Udo F. Kirschner Hotelconsulting
Udo F. Kirschner Hotelconsulting

Betriebsablauf-Organisation

Sie erleben das Phänomen....

 

Ihr Betrieb ist zu 100% ausgelastet, die Wartezeiten auf Speisen und Getränke erhöhen sich drastisch. Die Folge:

 

  • Unzufriedene Gäste, Imageverlust....
  • nervöses Personal, dadurch hohe Fehlerqoten und Fluktuation....
  • Umsatzverluste in Höhe von 30% und mehr...

 

Wir lösen Ihre Probleme......

 

  • eingehende Analyse des Betriebsablaufes
  • Re-Organisation
  • Einführung, Schulung auf Kassensysteme
  • Personalschulung, Personaleinsatzplanung

 

Ergebnis:

  • Zufriedene Gäste
  • entspanntes Personal
  • Image-Verbesserung
  • Umsatzsteigerung, Gewinn-Maximierung

Kontakt:

Udo F. Kirschner
Hotelconsulting

Türkenlouisstrasse 10
D-76461 Muggensturm

Tel.: +49 7222 985598

Fax: +49 7222 985597

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